Nos spécialités

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BANETTE EPEAUTRE
LES SAVEURS CéRéALES

Le blé sauvage hérité des gaulois

Une baguette rustique pleine de caractère et d'arômes grâce aux grains d'épeautre germés qu'elle contient. Il s'agit du blé que cultivaient jadis nos ancêtres les gaulois, une céréales naturellement résistante qui ne peut être cultivée qu'artisanalement.

Voici le secret de sa croûte épaisse et croustillante, sa mie alvéolée et son goût original de notes de levain et de germe.

 

Allergènes : céréales contenant du gluten.

Le + nutritionnel

Une baguette à consommer au quotidien, aux arômes multiples et originaux, pour varier les goûts.

Ses bienfaits pour votre corps,
apport pour 100g

Énergie (kcal) 297
Protéines 9,9 g
Glucides 46 g
Fibres 4,0 g
Lipides 1,2 g

Le + gastronomique

Son goût rustique se marie particulièrement bien avec les crudités et les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal.